Férová snídaně: pojďte s námi na piknik

Největší piknik na podporu fairtradových a lokálních pěstitelů – Férová snídaně – je opět tu. Na Světový den pro fair trade, v sobotu 12. května, proběhne jeho již osmý ročník. Přidejte se k nám a přijďte vyjádřit svůj zájem o pěstitele a pěstitelky, jejichž plodiny se dostávají na náš stůl. Přihlásit se můžete i jako organizátor či organizátorka a uspořádat snídani ve vašem městě či obci. www.ferovasnidane.cz

Princip snídaně je jednoduchý. Stačí si zabalit deku a do košíku naskládat fairtradové a lokální dobroty. Může to být salát z fairtradové quinoi, fairtradový čaj či káva, bábovka s fairtradovým cukrem a kakaem či fairtradové banány. To vše můžete doplnit lokálními produkty, jako jsou vajíčka, mléko, sýry či zelenina od místního farmáře či farmářky. Snídá se na dekách v parku, zámecké zahradě, u stolu na náměstí nebo na jiném oblíbeném a veřejně přístupném místě.

Zájem o Férovou snídani rok od roku roste. V roce 2011, kdy se piknik konal poprvé, se zapojilo 41 měst, loni už snídalo přes 7 800 lidí na 164 místech republiky. Máme radost, že odpovědnou spotřebou žije stále více lidí. Místními organizátory jsou jednotlivci – například učitelé, ředitelé knihoven, vedoucí mateřských center či studenti. Férová snídaně často mívá charakter komunitního setkání.

Společným piknikem vyjádříte podporu lokálním pěstitelům i producentům ze zemí Afriky, Asie a Latinské Ameriky zapojeným do systému fair trade. „Díky fair trade jsme udělali spoustu věcí, aby se naše komunita měla lépe. Dřív jsme neměli pitnou vodu, teď ji máme. Dřív jsme neměli cesty, teď je máme. Dřív tu nebyla škola, teď tu je. Zřídili jsme tu taky zdravotnické středisko, kde poskytujeme základní péči,”  vysvětluje náčelník mayského kmene Mam a pěstitel kávy Felipe Perez Pablo z guatemalského družstva Todosanterita. 

Běžní kávoví pěstitelé v Latinské Americe dostávají za svoji arabiku a robustu nízké výkupní ceny, které mnohdy nepokryjí ani náklady na pěstování. Zaměstnanci banánových plantáží ve Střední Americe pracují 12 hodin denně, nemají proplacené přesčasy a mzda jim nestačí ani na základní výdaje. V západní Africe pracují na kakaových plantážích téměř dva miliony dětí, většina v Pobřeží slonoviny a v Ghaně. 

V České republice je nejprodávanějším fairtradovým výrobkem káva. Té se podle organizace Fairtrade Česko a Slovensko, jež je partnerem akce, prodalo v ČR v roce 2016 326 tun, což je o 88 % více než v předchozím roce.  V současnosti máme u nás již 11 Fairtradových měst a 25 Fairtradových škol, kde systematicky podporují fair trade. Učitelé berou téma fair trade jako konkrétní způsob, jak ukázat studentům a studentkám naši propojenost s lidmi na druhém konci světa, jak společně prakticky odkrývat globální souvislosti.

Podrobné informace k letošní Férové snídani jsou průběžně aktualizovány na webových stránkách www.ferovasnidane.cz či na facebooku. Tiskovou zprávu k tématu si můžete stáhnout zde.

Gabriela Štěpánková

Koordinovala mediální práci NaZemi.