Káva

Pěstitelé kávy se vlastní prací často nemají šanci uživit. Výkupní ceny se orientují newyorskou a londýnskou burzou a rychle se mění. V roce 2011 byla výkupní cena prané arabiky přes 3 dolary za libru, v roce 2013 ale opět klesla na úroveň kolem 1,4 dolaru. Řada farmářů a farmářek na pěstování kávy prodělává a snaží se přejít na jiné plodiny nebo zakládat pastviny. Takový krok ale vede k výpadku příjmů na 3 až 4 roky a ceny jiných plodin také mohou spadnout.

S nestabilním mezinárodním trhem a nízkými výkupními cenami souvisí využívání dětské práce, stranou jde vzdělávání, zdravotní péče i ochrana životního prostředí. Pěstitelům a pěstitelkám často nezbývá než zaměstnávat děti, přecházet na jiné plodiny (bohužel často na koku) či případně migrovat do měst (a končit v beznaději slamů). Kdo u kávy zůstává, je nucen se potýkat s nedostatkem informací o prodejní ceně a chybějící technikou na svoz kávy k prodejcům, stávají se kořiští místních obchodníků (coyotes). Ti jim často nabízí neadekvátní ceny a farmáři a farmářky z prodané kávy často nezaplatí ani náklady na vypěstování, o důstojném živobytí nemůže být ani řeč. Jsou tak nuceni se zadlužovat a doufat v lepší časy.

Podstatnou změnu do života pěstitelů a pěstitelek kávy přináší zapojení do družstva, které je součástí systému fair trade. To jim zajišťuje dostatečné výkupní ceny, možnosti předfinancování, odborná školení a podporu sociálních programů pro rozvoj komunity. 

Naše aktuální články k tomuto tématu naleznete zde.

PS: Česká televize vyrazila s týmem NaZemi na jaře 2014 na cestu za pěstiteli a pěstitelkami kávy do Mexika a Guatemaly a natočila z toho dokument Průvodce férového pijáka kávy. Koukněte na něj v archivu ČT.